Spöktårta med chokladmousse och marängsvissfyllning
Ingredienser
Ingredienser
För receptet Spöktårta med chokladmousse och marängsvissfyllning
Ingredienser:
| 100 g | mörk chokad |
| 1 Förp. | färdigköpta marängbottnar (2 st bottnar) |
| 1 påse | Dr. Oetker Tårtmousse Chokladsmak |
| 2,5 dl | mjölk |
| 1 st | banan |
| omkring 1 - 2 dl | maränger |
| Efter behov | chokladsås |
| 5 dl | vispgrädde |
Garnering:
| 1 Förp. | Dr. Oetker Sugar Fondant White |
| Efter behov | florsocker |
| Efter behov | chokladbollsspindlar |
Chokladbollsspindlar:
| sats | chokladbollssmet |
| 100 g | mörk chokad |
| 1 Förp. | kolasnören |
| 1 Förp. | Dr. Oetker Black & Gold strösselmix |
preparation
Förberedelse
Tårta
Smält chokladen över vattenbad. Pensla chokladen på marängbottnarna. Lägg dem på varandra. Låt chokladen stelna i kylen. Blanda tårtmoussen med mjölken (enligt anvisningarna på förpackningen). Bred ut chokladmoussen på marängbottnen.
Skär bananen i tunna skivor och lägg ut dem ovanpå chokladmoussen. Lägg en hög med maränger ovanpå bananerna. Ringla över chokladsås. Vispa grädden fluffig.
Bred ut grädden som en hög kulle ovanpå marängerna. Spackla även kanterna på marängbottnen med vispgrädde. Kavla ut sockerpastan tunt, på ett bord som är pudrat med ett lager florsocker. Lägg försiktigt sockerpastan ovanpå tårtan.
Garnering
Pudra över lite florsocker och garnera med chokladbollsspindlar.
Chokladögon och mun
Smält 2 bitar choklad. Måla ögon och mun med chokladen i önskad storlek på ett bakplåtspapper. Använd baksidan på en tesked. Låt chokladen stelna i kylen. Sätt fast ögon och mun på tårtan med en liten klick vispgrädde på baksidan av chokladplattorna.
Spindlar
Forma chokladbollssmeten till spindelkroppar, runda eller avlånga. Smält chokladen över vattenbad.
Doppa chokladbollarna, en i taget, i den smälta chokladen. Lägg dem på ett bakplåtspapper. Klipp spindelben, några centimeter långa av kolasnören. Stick in benen i kroppen (Tips! Tryck först hål för benen med en tändsticka). Stick in sex stycken ben i varje kropp.
Strö strössel ovanpå spindelns kropp innan chokladen stelnar. Sätt ögon på spindeln. (Ögon: Vi har målat en liten chokladprick med en tändsticka på de stora, runda guldströsslen).
Ställ spindlarna i kylen och låt chokladen stelna. Förvara spindlarna i kylen.
Dr. Oetker produkter som används
För mer info om produkten