Uppochner-Cheesecake med cocktailbär

Recept på en god ostkaka som får smakerna från pepparkaka, vanilj och citron. Görs I omvänd ordning, där man avslutar med botten.

1 springform

Lite träning krävs 120 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Uppochner-Cheesecake med cocktailbär

Ingredienser:

200 g Dr. Oetker Cocktailbär röda (2 askar)
2,5 dl vispgrädde
1 dl socker
200 g philadelphiaost
1 Förp. Dr. Oetker Vaniljaroma
2 msk citronsaft
4 st Gelatinblad
100 g pepparkakor
100 g digestivekex
50 g smält smör

preparation

Förberedelse

1

Uppochner-Cheesecake med cocktailbär

Gör så här: Finhacka hälften av cocktailbären och dela den andra hälften itu. Lägg de halva cocktailbären med snittytan nedåt i en form med löstagbara kanter. Blanda socker, vaniljarom, hackade cocktailbär och philadelphiaost.

2

Värm citronsaften. Lägg gelatinbladen i blöt ca 10 minuter. Plocka upp gelatinbladen ut vattnet och låt dem smälta ned i den varma citronsaften. Låt svalna något och rör sedan ned gelatinblandningen i ostmassan. Vänd till sist ned den vispade grädden. Häll fyllningen över cocktailbären. Låt stå i kyl i minst 2 timmar.

3

Krossa pepparkakor och kex och blanda dem med smält smör. Fördela kexblandningen över fyllningen, se till så att det är väl täckt. Ställ in kakan i kylen ytterligare 30 min eller tills serveringsdags.

4

Ta bort kanterna på formen och vänd kakan upp och ned på ett serveringsfat.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: