Viktorias Chokladtårta

I detta recept fyller vi tårtan med underbar chokladcreme som läggs mellan de två bottnarna med smak av kaffe och kakao. En dröm för kaffe och chokladälskaren!

1 springform

Lite träning krävs 80 Minuter

Skriv ut

Ingredienser

För receptet Viktorias Chokladtårta

Tårtbotten:

3 st	ägg
3 dl	socker
150 g	mjukt smör
4 msk	kaffe (starkt)
1 dl	mjölk
3 dl	vetemjöl
1 tsk	Dr. Oetker Bakpulver
2 tsk	Dr. Oetker Vaniljsocker
0,75 dl	kakao

Chokladfyllning:

180 g	smör
6 dl	florsocker
2 msk	kakao
2 msk	Dr. Oetker Vaniljsocker
1 dl	mjölk

Topping:

1 Förp.	Dr. Oetker Sugar Fondant White
En nypa	Silverpärlor (eller annan valfri dekoration)

preparation

Förberedelse

Gör så här

Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt smör, kaffe och mjölk. Rör ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao och vänd ner det. Häll smeten i smord springform, 24 cm i diameter. Grädda kakan i 170 grader i cirka 45 minuter. Känn med sticka att kakan är klar, tiden kan variera mellan olika ugnar.

Vispa samman alla ingredienser till chokladkrämen, använd gärna elvisp så krämen blir luftig.

Dela den avsvalnade kakan i två delar. Bred hälften av chokladkrämen på den ena delen och lägg ihop med nästa. Bred resten av chokladen över kakan. Ställ kakan i kylen en stund.

Kavla ut sockermassan tunt. Använd lite florsocker för att kavlen inte ska fastna. Det går även bra att kavla ut massan direkt på bakplåtspapper så är det lättare att täcka över tårtan.

Dekorera med ev. överbliven sockermassa och silverkulor eller annan dekoration.

Skriv ut

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera