Vispa smör, socker och vaniljarom vitt och krämigt. Tillsätt äggen ett och ett.

Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med mjölken.

Dela smeten i två delar. Vänd ner kakao och apelsinskal i hälften och hackad choklad i den andra hälften av smeten.

Häll kakaosmeten i en smord och mjölad form. Tillsätt chokladsmeten och dra med en gaffel genom smeten så kakan får ett marmorerat utseende. Lägg ev. cocktailbär mellan lagren.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 45 minuter.

Rör ihop florsocker, vatten och vaniljarom till glasyr. Fördela över kakan och dekorera kakan innan glasyren stelnat.