Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en långpanna, 30x40 cm. Rör smör och socker poröst. Tillsätt citronarom och äggen, ett i taget under omrörning. Vänd därefter i mjölken och mjölet blandat med bakpulver.

Bred ut smeten i pannan. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna.

Glasyr: Hacka chokladen och smält den i vattenbad. Låt svalna något. Rör ihop choklad och philadelphiaost. Bred glasyren över kakan och dekorera eventuellt med sockerfigurer eller strössel.