Pepparkaksmums

cirka 12 bitar

Enkelt

20 minuter

Upptäck ett enkelt och gott pepparkaksmums recept som passar perfekt till glöggfesten eller luciafirandet. Laga och njut!

Pepparkaksmums är ett enkelt och underbart juligt bakverk som passar perfekt till glöggminglet eller luciafirandet. Med kryddor som kanel, nejlika och ingefära får du en saftig kaka med härlig smak. Den lena chokladglasyren gör pepparkaksmums extra festliga och goda att bjuda på under vinterhögti...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Pepparkaksmums

100 g

smör

2 dl

strösocker

2 st

ägg

2,5 dl

vetemjöl

2 tsk

malda nejlikor

2 tsk

Dr. Oetker Kanel Ceylon

2 tsk

mald ingefära

1 tsk

Dr. Oetker Kardemumma

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Glasyr

0,75 g

smör

0,5 dl

kakao

4 dl

florsocker

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

1 Efter behov

Dr. Oetker Christmas Party strössel

Visa produkter

Dr. Oetker Kanel Ceylon

Dr. Oetker Christmas Party strössel

Tillagning:

Totalt :

20 minuter

Tillagning:

20 minuter

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker vitt och luftigt med en elvisp. Rör ihop bakpulver och mjöl i en skål och sila ner i bunken. Smält ihop smör tillsammans med kryddorna och tillsätt i smeten. Rör om försiktigt med en slickepott. Häll över smeten i en rektangulär ugnsform (ca 20x30 cm). Grädda i mitten av ugnen i ca 20-23 minuter. Stick hål med en gaffel på ovansidan av kakan. Bred ut glasyren och strö över strösslet.
Låt kakan stå i kyl i ca 40 minuter innan servering.

Glasyr

Smält smöret i en kastrull. Vrid ner värmen och tillsätt resten av ingredienserna. Låt puttra på svag värme i några minuter tills det har blivit en tjock och len konsistens. Låt stå i 2 min innan den breds ut på kakan.