Citronmuffins med godisgömma och marängtäcke

Recept på saftiga muffins med en liten överraskning som sen toppas med frasig maräng

12 styck

Lite träning krävs 60 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Citronmuffins med godisgömma och marängtäcke

Muffins:

2 st ägg
2,5 dl socker
1 dl matolja (neutral, typ rapsolja)
1,5 dl mjölk
1 st citroner finrivet skal + 0.5 dl citronsaft
4 dl vetemjöl
1 msk Dr. Oetker Vaniljsocker
2 tsk Dr. Oetker Bakpulver
1,5 krm salt
1 Förp. Dr. Oetker Perfect Meringues
0,75 dl varmt vatten
3 - 4 msk Nonpareille + valfritt godis till din gömma

preparation

Förberedelse

1

Muffins

Sätt ugnen på 175°C varmluft.
Förbered 12st stora muffinsformar (american size).
Vispa ihop ägg och socker riktigt fluffigt och poröst.
Riv citronskal (bara det gula) och pressa ut 1/2 dl juice.
Blanda ihop citron med mjölken (det skall skära sig).
Vänd ner olja och citron/mjölblandningen i äggfluffet .
Sist blandas samtliga torrvaror ihop och siktas ner i smeten.
Vänd runt så att det blir en jämn smet utan klumpar.
Fyll upp muffinsformarna ca 3/4 och grädda sen i ca 20 min på 175 °C .
Kolla med en provsticka så att dem är klara då alla ugnar varierar sig i temperatur.
Låt muffinsen svalna och förbered under tiden marängen. 

2

Maräng

Vispa ihop vatten och marängmix i ca 3-4 minuter tills du har en blank och tjock marängsmet.

3

Montering av cupcakes

När muffinsen är avsvalnade, stansa ut rundlar i mitten där du skall gömma lite godis och strössel.
Använd förslagsvis baksidan på en spritstyll.
Fyll sedan med Nonpareille och godis.
Häll sedan marängsmeten i en spritspåse och spritsa uppepå dina muffins .
Bränn av marängen med en brännare eller i ugnen på grillfunktionen 250°C. Men pass på, det går fort!

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på ”Samtycker”. Ditt samtycke omfattar också uttryckligen en möjlig dataöverföring till USA i hänsyn till artikel 49 i GDPR.  Se vår integritetspolicy för mer detaljerad information. Där kan du även läsa mer om dataöverföring till teknikleverantörer och partners i USA. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Vi använder också tekniktjänster som skulle kunna processa din data i USA. I så fall, föreligger en potentiell risk att amerikansk säkerhetstjänst kan få tillgång till din data - storskaligt och utan förvarning, och att du då inte kommer att kunna vidta effektiva rättsliga åtgärder mot det i USA. 

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Vi använder också tekniktjänster som skulle kunna processa din data i USA. I så fall, föreligger en potentiell risk att amerikansk säkerhetstjänst kan få tillgång till din data - storskaligt och utan förvarning, och att du då inte kommer att kunna vidta effektiva rättsliga åtgärder mot det i USA. 

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: