Vaniljextrakt

Visste du att vaniljextrakt och vaniljessens är samma sak? Innehållet i dessa små flaskor som du hittar i bakavdelningen används i kök överallt för att smaksätta alla möjliga maträtter och bakverk. Men innehåller verkligen dessa flaskor extrakt från äkta vanilj? Vilka recept är extrakt lämpliga till? Och kan man göra vaniljextrakt själv?