Name: Hjorthornsalt
Brand: Dr. Oetker

Välj land och språk

Dr. Oetker Pizza Sverige

Dr. Oetker Cake

YouTube

@droetkersverige

Dr. Oetker på Internet

Recept & Produkter

Följ Dr. Oetker

Om Dr. Oetker

Mer från Dr. Oetker

Dr. Oetker © 2026

Inställningar för cookies

Baka med Dr. Oetker

Recept

Produkter

Inspiration

Foreground

Energi 

kcal

Beskrivning

Ingredienser

Product certifications

Mer information

Näringsvärden

Hjorthornssalt är nyckeln till att lyckas med Drömmar och Mandelkubbar.

"<div class=\"produkteContent\"><div class=\"contentBox\"><div class=\"copyProdukt\">Namnet Hjorthornssalt kommer från att det förr utvanns då man hettade upp horn och klövar från hjortar. Ämnet man då fick fram, ammoniumvätekarbonat, fungerade som jäsmedel i kakor. När man bakar med hjorthornssalt kan det bildas en rest av ammoniak om bakverket inte gräddas ordenligt.<CRLF>Recept med hjorthornssalt kan ersättas med bakpulver. 1/2 tsk hjorthornssalt motsvarar 1 tsk bakpulver.<CRLF><CRLF><span style=\"font-size:11pt\"><span style=\"line-height:107%\"><span style=\"font-family:Calibri,sans-serif\"><b>Information om produktinnehållet:</b><CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.</span></span></span></div><CRLF><CRLF><CRLF><CRLF><div id=\"bottomLinks\"></div></div></div>"

Hjorthornsalt

<div class="produkteContent"><div class="contentBox"><div class="copyProdukt">Namnet Hjorthornssalt kommer från att det förr utvanns då man hettade upp horn och klövar från hjortar. Ämnet man då fick fram, ammoniumvätekarbonat, fungerade som jäsmedel i kakor. När man bakar med hjorthornssalt kan det bildas en rest av ammoniak om bakverket inte gräddas ordenligt.<br/>Recept med hjorthornssalt kan ersättas med bakpulver. 1/2 tsk hjorthornssalt motsvarar 1 tsk bakpulver.<br/><br/><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b>Information om produktinnehållet:</b><br/>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.</span></span></span></div><br/><br/><br/><br/><div id="bottomLinks"></div></div></div>

Hjorthornsalt

Snabba tips

Här kommer ett tips

Liknande recept