Vi har inte angett någon speciell mängd choklad , allt beror på hur många praliner man vill göra. Det går åt lika mycket vit som mörk choklad.

Börja med att lägga de frystorkade bären i en pralinform/istärningsform. Hacka chokladen fint. Smält först vit choklad över vattenbad eller i en skål på låg värme i micro. Värm bara hälften av chokladen och blanda i resten av chokladhacket med en slickepott så blir det en fin chokladsmet.

Lägg i en klick vit choklad på de frystorkade bären. Smält sedan mörk choklad och lägg på ett lager på den vita chokladen, låt stelna. Klart att avnjutas!