Finska Pinnar

Name: Finska Pinnar
Prep time: 60 min
Yield: cirka 30 styck
Ingredients: 50 g Dr. Oetker Mandel skållad (en påse); 1 krm Dr. Oetker Bittermandelarom; 4,5 dl vetemjöl; 1 dl socker; 200 g smör; 1 st äggvita; Efter behov pärlsocker; 1 påse Dr. Oetker Mandel skalad hackad

cirka 30 styck

Mellan

60 Minuter

Recept på en klassisk småkaka som funnits på fikabordet I många år. Underbar mördegskaka som här toppas med pärlsocker och hackad mandel.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Deg

50 g

Dr. Oetker Mandel skållad (en påse)

1 krm

Dr. Oetker Bittermandelarom

4,5 dl

vetemjöl

1 dl

socker

200 g

smör

Pensling och garnering

1 st

äggvita

Efter behov

pärlsocker

1 påse

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

Visa produkter

Dr. Oetker Mandel skållad (en påse)

Dr. Oetker Bittermandelarom

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Mal mandeln i en mandelkvarn. Hacka samman mjöl, socker, mald mandel, bittermandelarom och smör. Forma till en sammanhängande deg. Låt degen vila en stund i kylen.

Rulla ut degen till fingertjocka längder och lägg dem tätt intill varandra. Pensla med uppvispad äggvita och strö över pärlsocker och hackad mandel.

Skär längderna i 4-5 cm långa bitar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter på 175 grader.