Rektangulär saffransgul ostkaka med mandelspån och hallon på svart skiva, bredvid skål med vispgrädde och en dekorerad sked

Saffransostkaka

cirka 4 portioner

Enkelt

45 minuter

Prova detta saffransostkaka recept för en krämig och mjuk dessert med mild smak – perfekt att njuta av ljummen och med grädde!

Saffransostkaka är en ljuvlig dessert med en krämig och mjuk konsistens som smälter i munnen. Den milda nötiga smaken tillsammans med saffran ger denna ostkaka en unik och festlig touch. Servera saffransostkakan ljummen med lättvispad grädde och gärna några färska hallon för en extra smakupplevel...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

2 st

ägg

250 g

ricottaost

0,5 dl

vispgrädde

0,5 dl

mjölk

0,5 dl

Dr. Oetker Mandel skållad

0,5 dl

mandelmjöl

1,5 msk

sötningsströ

0,5 g

saffran

cirka 1 - 2 droppar

Dr. Oetker Bittermandelarom

2 - 3 msk

Mandelspån till topping

Visa produkter

Dr. Oetker Mandel skållad

Dr. Oetker Bittermandelarom

Mandelspån till topping

Tillagning:

Totalt :

45 minuter

Tillagning:

45 minuter

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser förutom sötmandel med en mixer tills allt blandats. Finhacka sötmandel och blanda ner detta. Klä en brödform, ca 1.5 liter, med bakplåtspapper och fördela i smeten. Strö på mandelspån. Grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter.