Minicupcakes med Pepparkaksmousse

cirka 30 styck

Mellan

60 Minuter

Prova detta recept på minicupcakes med pepparkaksmousse – en perfekt liten julfavorit som är både fluffig och smakrik!

Minicupcakes med pepparkaksmousse är ett perfekt festligt fika under juletider. Här kombineras saftiga små muffins med en krämig och kryddig mousse som smakar av pepparkaka. De små muffinsarna är enkla att göra och bjuder på riktig julstämning i varje tugga. Med pepparkaksmoussen blir dessa minic...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

2 st

ägg

2 dl

socker

2 dl

mjölk

1 dl

rapsolja

4 dl

vetemjöl

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

1 tsk

salt

Dekoration

1 påse

Dr. Oetker Tårtmousse Vaniljsmak

2,25 dl

mjölk

1 msk

Pepparkakskryddor

cirka 3 - 5 msk

Silver 4-mix (efter behov)

Visa produkter

Dr. Oetker Tårtmousse Vaniljsmak

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda samman vetemjöl, vaniljsocker, salt och bakpulver. Blanda ned detta omväxlande med mjölken och oljan. Häll upp smeten i små kakformar, fyll dem till drygt hälften med hjälp av teskedar.

Grädda i 225 grader i ca 10 minuter. Tiden varierar med ugn, känn med sticka att de är klara. Låt svalna innan du dekorerar dem.

Vispa samman tårtmousse med mjölk och pepparkakskrydda. Använd elvisp och vispa tills konsistensen blir tjock och fluffig. Skeda eller spritsa ut moussen på mini-muffinsen och strö snöflingor eller hjärtan över.