Makroncupcakes med hallon

cirka 12 - 14 styck

Mellan

60 Minuter

Upptäck ett lättlagat recept på makroncupcakes med hallon – saftiga, söta och perfekta för fikastunden eller festen!

Makroncupcakes med hallon är en ljuvlig kombination av saftiga cupcakes och krispiga makroner, som ger varje tugga en extra texturboost. Hallonen i smeten tillför en frisk smak som lyfter hela bakverket. Med en fluffig jordgubbsmousse som frosting blir dessa makroncupcakes extra festliga och perf...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Kaksmet

100 g

mjukt smör

1,5 dl

socker

1 msk

Dr. Oetker Vaniljsocker

2 st

ägg

2,5 dl

vetemjöl

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

1 dl

mjölk

4 st

makroner

1,5 dl

frysta hallon

Garnering

1 påse

Dr. Oetker Tårtmousse Jordgubbssmak

2,25 dl

mjölk

1,5 dl

vispgrädde (kan uteslutas)

cirka 2 - 3 msk

Love 4-mix

Visa produkter

Dr. Oetker Tårtmousse Jordgubbssmak

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Vispa smör, socker och vaniljsocker. Tillsätt äggen ett i taget och vispa tills blandningen är jämn. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten tillsammans med mjölken. Smula ner makronerna i smeten. Tillsätt sist hallonen. Fördela smeten i muffinsformar.

Grädda i 20-25 minuter i 180 grader. Låt svalna.

Vispa tårtmoussen med mjölken, cirka 2 minuter med elvisp så den blir tjock och fluffig.

Vispa grädden.

Lägg grädden i en spritspåse med stor stjärntyll. Fördela grädden jämnt genom att lägga påsen på bordet och trycka den platt så hela innersidan är täckt av grädde. Öppna därefter påsen och ha i jordgubbsmousse i mitten. Spritsa ut den tvåfärgade frostingen på de avsvalnade muffinsen. Dekorera med pärla eller hjärta.

Det går även bra att endast dekorera med tårtmousse om man vill spara tid!