Muffins med överraskningshjärta!

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och ställ åt sidan att svalna. Vispa ägg och socker till fluffig konsistens. Blanda de torra ingredienserna och sikta ned dem i äggsmeten. Blanda ner smör och mjölk och rör till en slät smet.

Fördela 1/ 3 av smeten i en skål och färga den röd med Gelfärg eller hushållsfärg. Fördela den röda smeten i 4 muffinsformar. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt muffinsen svalna. Halvera varje muffins i sidan så du har 8 rundlar. Ta ut 8 st små hjärtan med pepparkaksmått.

Fördela resten av smeten i 8 muffinsformar. Börja med att fylla ett tunt lager av smeten. Sätt därefter ned ett rött hjärta i varje form med spetsen nedåt. Skeda därefter resten av muffinssmeten så att den täcker varje hjärta.

Grädda dina muffins i 200 grader cirka 15 minuter. Låt svalna helt. Vispa tårtmoussen tjock och fluffig med elvisp, det tar cirka 2 minuter. Skeda ett tunt lager mousse runt kanten på dina muffins. Doppa dem i rosa neonmix eller använd naturlig jordgubbsdekoration. Spritsa resten av tårtmoussen på muffinsen. Använd spritspåse med stjärntyll. Dekorera sedan med Hjärtan och mer neonströssel eller frystorkade jordgubbsbitar.