Sachertårta

Sachertårta är en riktig klassiker bland tårtor. Här har du ett recept på den klassiska chokladtårtan med aprikosmarmelad som fyllning, och dekorerad med fyllig choklad.

12 - 14 bitar

Lite träning krävs 60 Minuter

Skriv ut

Ingredienser

För receptet Sachertårta

Botten:

75 g	smör rumsvarmt
2,5 dl	strösocker
4 st	ägg
2 tsk	Dr. Oetker Vaniljsocker
1 krm	salt
1 tsk	Dr. Oetker Bakpulver
1 msk	kakao
1,75 dl	vetemjöl
150 g	mörk chokad

Fyllning:

2 dl	aprikosmarmelad

Dekoration:

200 g	mörk chokad
1 msk	rapsolja

preparation

Förberedelse

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.

Smält choklad i mikro eller över vattenbad.

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och vispa väl.

Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke.

Tillsätt den smälta chokladen och de torra ingredienserna i äggsmeten. Häll smeten i den smorda formen och grädda kakan i botten av ugnen i 35-40 minuter. Känn med sticka att kakan är klar. Låt svalna.

Värm marmeladen i mikro eller i en kastrull så den blir tunnflytande.

Dela bottnen i två och bred ut hälften av marmeladen på den ena bottnen. Lägg andra bottnen ovanpå och bred resterande marmelad över kakan. Låt svalna i kylen.

Smält chokladen över vattenbad. Blanda ner oljan. Bred chokladen över tårtan och låt chokladen stelna. Servera med en klick vispad grädde.

Skriv ut

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera