Semletårta

2 tårtor

2 tårtor

Lyckas lätt 110 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Semletårta

Smet:

100 g mjukt smör
5 dl mjölk
0,5 tsk salt
1,5 dl socker
2 st ägg
2 påsar Dr. Oetker Torrjäst (14g)
cirka 12 dl vetemjöl

Pensling:

1 st ägg , uppvispat

Fyllning:

150 g mandelmassa
1 - 2 msk mjölk och lite av inkråmet
3 dl vispgrädde
cirka 1 dl siktat florsocker

preparation

Förberedelse

1

Gör så här

Blanda alla torra ingredienser men spara ca 1 dl av mjölet. Smula ner smöret så det blir jämnt fördelat i blandningen. Värm mjölken till 42 grader och tillsätt i mjölblandningen. Rör om väl till en slät deg och tillsätt extra mjöl efter behov. Låt degen i 45-60 minuter. Dela degen i 2 delar och forma två runda storsemlor, ca 20 cm i diameter. Lägg på smord plåt och låt jäsa 30-40 min under bakduk. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 15-20 min på 200 grader. Låt svalna.

2

Vispa grädden. Riv mandelmassan och blanda med mjölk. Skär av locket på semlorna och gröp ur lite av innehållet. Blanda ungefär hälften av inkråmet med mandelmassan. Fyll semlorna med fyllningen och bred eller spritsa på grädden. Lägg på locket och pudra florsocker över.

Tips: Receptet på degen bör inte halveras. Om man endast vill göra en tårta går det bra att baka ut hälften av degen till vanliga semlebullar. Grädda dessa i 250°C i 8-10 min. Dessa bullar går bra att frysa. Gör i så fall endast hälften av fyllningen.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: