Hortensiatårta

Denna förtrollande vackra tårta av Emma Ivanen har spritsat meds gelfärgad smörkräm och dekorerats med nonpareille.

8 bitar

Lite träning krävs 80 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Hortensiatårta

Vaniljbottnar:

5 dl vetemjöl
3 dl socker
3 tsk Dr. Oetker Bakpulver
0,25 tsk salt
3 st ägg
2,25 dl mjölk
2 dl rapsolja
0,5 tsk Dr. Oetker Vaniljarom

Pensling:

0,75 dl mjölk

Fyllning:

300 g färskost
1 burk Karamelliserad mjölk använd 1,5 dl
200 g färska hallon

Butter Cream -glasyr:

250 g smör huoneenlämpöistä
1 Förp. Dr. Oetker Base for buttercream
Efter behov Dr. Oetker gelfärger lila
Efter behov Dr. Oetker gelfärger grön
Efter behov Dr. Oetker gelfärg rosa

Dekoration:

1 Efter behov Dr. Oetker Nonpareille

preparation

Förberedelse

1

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Smörj och klä två kakformar ca 15 cm i diameter med bakplåtspapper.
 
Blanda alla torra ingredienser till tårtbotten i en skål. Mät upp de flytande ingredienserna i en annan skål och blanda tills det är slätt. Sikta ner de torra ingredienserna i vätskan genom en sil och blanda smeten tills den är slät. Häll smeten i formarna och grädda på lägsta nivån i ugnen i ca 50 minuter tills kakstickan är torr. Slå in kakorna i plastfolieoch låt svalna i kylen.
 
Jämna till tårtbottnarnas ytor och skär varje botten i två delar. 


Blanda färskost och karamelliseraad mjölk till en slät blandning. 


Fukta tårtlagren med mjölk medan du sätter ihop tårtan. Fyll tårtan med kolafyllning och hallon. 
 
Vispa mjukt smör och Butter Cream pulver i 4 minuter med en elvisp. Ta ca 1/2 dl vit smörkräm åt sidan. Färga den andra 1/2 dl smörkräm lila och en tredje 1/2 dl grön. Färga resten av smörkrämen  rosa. Ta åt sidan 1/2 dl rosa grädde.
 
Klä tårtan med rosa kräm på slutet. Lägg först på ett tunt lager kräm som binder smulorna till kakans yta. Låt kakan svalna en stund i kylen för att glasyren ska stelna. Applicera ytterligare ett jämnt lager glasyr på ytan av kakan. Låt frostingen stelna i kylen.
 
Lägg den gröna krämen i en spritspåse med en liten bladtyll. Lägg växelvis den vita, lila och rosa smörkrämen i en spritspåse med en stängd stjärntyll.
 
Spritsa hortensiablommorna med en stjärntyll, lyft tyllen vinkelrätt uppåt vid spritsning. Spritsa gröna blad bland blommorna. 

Applicera de små strösselpärlorna i mitten av blommorna med hjälp av en cocktailpinne doppad i smörkräm.

2

Vinkki!

Erilaisia tyllia voit ostaa mm. Confetin verkkokaupasta: www.confetti.fi

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på ”Samtycker”. Ditt samtycke omfattar också uttryckligen en möjlig dataöverföring till USA i hänsyn till artikel 49 i GDPR.  Se vår integritetspolicy för mer detaljerad information. Där kan du även läsa mer om dataöverföring till teknikleverantörer och partners i USA. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Vi använder också tekniktjänster som skulle kunna processa din data i USA. I så fall, föreligger en potentiell risk att amerikansk säkerhetstjänst kan få tillgång till din data - storskaligt och utan förvarning, och att du då inte kommer att kunna vidta effektiva rättsliga åtgärder mot det i USA. 

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Vi använder också tekniktjänster som skulle kunna processa din data i USA. I så fall, föreligger en potentiell risk att amerikansk säkerhetstjänst kan få tillgång till din data - storskaligt och utan förvarning, och att du då inte kommer att kunna vidta effektiva rättsliga åtgärder mot det i USA. 

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: