Grova frallor

Grova frallor

cirka 16 - 20 styck

Enkelt

120 minuter

Vill du njuta utav saftiga hembakta bullar? Då har du här ett recept på nyttigare frallor som passar lika bra till frukosten som kvällsfikat.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

2 påsar

Dr. Oetker Torrjäst (14g)

100 g

skurna rågkärnor eller vetekärnor

250 g

rågmjöl , speltmjöl eller grahamsmjöl

600 g

vetemjöl

1 tsk

salt

1 tsk

strösocker

0,5 dl

matolja

5,5 dl

vatten (ev. hälften vatten, hälften yoghurt)

cirka 1 dl

vatten (till pensling)

Garnering

Efter behov

solrosfrön

Tillagning:

120 minuter

Gör så här

Blanda torrjästen med de olika mjölsorterna, salt och socker. Värm vatten och olja till 42 grader och blanda ner i de torra ingredienserna. Arbeta degen väl. Låt jäsa i 45-60 minuter. Dela degen i 16–20 lika stora delar och rulla dem till bullar. Lägg bullarna på en bakplåt som är täckt med bakplåtspapper och pensla dem med vatten. Strö över solrosfrön

Låt bullarna jäsa i ytterligare 30-45 minuter och baka dem på 200°C i ca 20 minuter.

Tips: Bullarna kan varieras efter smak. Prova med Dr.Oetker Suckat, Hackad Skalad Mandel eller hackad choklad. Använd bullarna som frallor, till matsäcken eller som ett gott och nyttigt mellanmål. Dela dem och servera tillsammans med familjens favoritpålägg.