Jordgubbstarteletter

Vispa smör, socker och vaniljsocker. Tillsätt ägget och sist mjölet. Tryck ut degen i 15 st små tartelettformar, smorda och mjölade. Har man inte tartelettformar kan man använda muffinsformar i aluminium. Grädda bottnarna i 200 grader cirka 10 minuter. Låt svalna något.

Pensla bottnarna med jordgubbssylten. Vispa moussen med mjölken. Använd elvisp och vispa tills moussen är tjock och fluffig, cirka två minuter. Fördela moussen i formarna. Skiva jordgubbarna och täck moussen med skivade jordgubbar.

Värm vinbärsgelén och pensla över bären.

Förvara kakorna i kyl till servering