Fjärilstårta

1 springform

Mellan

100 Minuter

Fjärilstårta recept med härliga lager av vanilj, citron och jordgubb – perfekt för sommarens fika eller festliga stunder!

Fjärilstårta är en somrig och lekfull tårta med tre lager fyllda av vanilj, citron och jordgubbssmak. Den mjuka bottnen fuktas med vaniljmjölk, och fylls med krämig tårtmousse och sylt som ger extra fräschör. Med täcke av rosa marsipan och söt kristyr blir denna fjärilstårta perfekt för festliga ...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Kaksmet

3 st

ägg

2 dl

socker

2 dl

vetemjöl

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

1 krm

salt

1 tsk

Dr. Oetker Citronarom

100 g

smält smör

Indränkning

1 dl

mjölk

1 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

Fyllning och garnering

2 dl

vispgrädde

1 påse

Dr. Oetker Tårtmousse Vaniljsmak

2 dl

mjölk

1,5 dl

jordgubbssylt

400 g

rosa marsipan

Efter behov

Kristyr vit

cirka 2 - 3 msk

Dr. Oetker Sweetheart Strösselmix

Visa produkter

Dr. Oetker Citronarom

Dr. Oetker Tårtmousse Vaniljsmak

Dr. Oetker Sweetheart Strösselmix

Tillagning:

100 minuter

Fjärilstårta

Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda mjöl, salt och bakpulver och vänd ned i smeten. Rör försiktigt ned smält smör och citronarom.

Häll smeten i smord bröad springform ca 28 cm i diameter. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter. Låt kakan svalna.

Dela kakan i tre delar. Fukta varje del med mjölk blandat med vaniljsocker. Vispa tårtmousse med mjölken, en minut med elvisp eller tre minuter för hand. Vispa grädden. Blanda tårtmousse med grädden

Bred sylt på en tårtbotten och täck med en ny botten. Bred hälften av tårtfyllningen på nästa botten och täck med den sista delen.

Dela kakan på mitten och lägg samman dem med cirkelformen mot varandra. Täck kakan med resten av tårtfyllningen. Kavla ut marsipanen, gärna mellan plastfolie. Täck tårtan med marsipan och garnera med Kristyr och rosa strössel.