Makroner

20 - 30 styck

Mellan

80 Minuter

Upptäck ett lättlagat makroner-recept med mandel och smörkräm som får dina kakor att smälta i munnen. Kul och enkelt att baka!

Makroner är en ljuvlig kaka som är både enkel och rolig att baka hemma. Med mandel, fluffig äggvita och en len smörkräm eller chokladkräm blir de perfekta till fikat. Du kan variera smaker och färger efter egen smak, vilket gör makroner till en mångsidig godsak. Prova gärna det här receptet för s...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Kaksmet

100 g

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

3,5 dl

florsocker

3 st

äggvitor (rumstempererade)

0,5 dl

socker

cirka 2 msk

kakao (alt. valfri hushållsfärg)

Smörkräm

100 g

smör

2,5 dl

florsocker

4 msk

vispgrädde

0,5 tsk

Dr. Oetker Vaniljarom (alt. romarom)

Chokladkräm

1 dl

vispgrädde

100 g

mörk chokad (hackad)

Visa produkter

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

Dr. Oetker Vaniljarom (alt. romarom)

Tillagning:

80 minuter

Gör så här

Kör mandel och florsocker i en matberedare till en jämn smet.Vispa äggvitan luftig. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till en styv massa.

Vänd försiktigt ned mandelsockret i äggviteskummet. Blanda samman allt. Lägg massan i en spritspåse med ca 10 mm slät tyll. Spritsa ut små runda kakor på bakplåtsklätt papper. Låt makronerna stå på plåten minst 20 min innan de gräddas. Grädda i 160 grader ca 15 minuter.

Låt kakorna stå några min. innan de lossas från bakplåtspappret. Para ihop kakorna efter storlek och låt dem svalna.

Smörkräm: Vispa samman smör, florsocker och grädde till en luftig kräm. Smaksätt med vanilj eller romarom. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut den på hälften av makronerna. Lägg samman dem två och två. Förvara i stängd burk i kylskåp.

Chokladkräm: Koka upp grädden och häll den på chokladen. Rör samman och låt svalna helt, gärna i kyl över natt. Vispa upp krämen och lägg den i en spritspåse. Spritsa ut krämen på hälften av makronerna och lägg samman dem två och två. Förvara i stängd burk i kylskåp.