Regnbågscupcakes med vit chokladfrosting

12 styck

Mellan

60 minuter

Lär dig göra regnbågscupcakes med vit chokladfrosting – enkelt och roligt recept för färgglada och goda cupcakes du själv kan baka hemma!

Regnbågscupcakes med vit chokladfrosting är en festlig och färgglad bakelse som passar perfekt till kalas och fikastunder. Den här regnbågsmuffinsen är enkel att göra och lockar med sin krämiga, vita chokladfrosting som lyfter smakerna. Följ receptet och skapa saftiga cupcakes i olika nyanser, fy...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

2 st

ägg

2 dl

socker

50 g

smör

1 dl

mjölk

3 dl

vetemjöl

1,5 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

1 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

1 Förp.

Dr. Oetker gelfärger grön röd och gul

Frosting och dekoration

150 g

smör rumstempererat

75 g

vit choklad

150 g

färskost typ Philadelphia

4 dl

florsocker

Efter behov

Dr Oetker valfritt strössel

Visa produkter

Dr. Oetker gelfärger grön röd och gul

Tillagning:

Totalt :

60 minuter

Tillagning:

60 minuter

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smör i en liten kastrull och slå sedan i mjölken och låt det hela koka upp. Rör hastigt ner den heta smörmjölken i äggsmeten. Häll i mjölet som först blandats med bakpulver och vaniljsocker. Rör ihop smeten och fördela den i tre skålar. Färga varje skål med respektive grön, gul och röd gelfärg. Fördela smeten i 12 formar, gärna ställda i muffinsplåt. Grädda i nedre delen av ugnen i 200-225 grader i ca 12 minuter.

Smält chokladen över ett vattenbad eller i micron. När all choklad har smält, låt det svalna. Kör smöret i en hushållsassistent (eller med elvisp) tills det blir mjukt och "krämigt" i konsistensen. Tillsätt den smälta chokladen, färskosten och florsockret. Se till att allt blandas ordentligt. Fyll en sprits med chokladfrostingen och spritsa på de avsvalnade muffinsen. Dekorera med valfritt strössel.