Smördegspaj med vaniljkräm och rabarber.

1 pajform

Enkelt

60 minuter

En enkel och god smördegspaj med vaniljkräm och rabarber – perfekt recept för en somrig fika hemma. Prova du också!

Smördegspaj med vaniljkräm och rabarber är en härlig sommardessert som väcker smaklökarna. Den krämiga vaniljkrämen tillsammans med syrliga rabarber på ett frasigt smördegsfundament skapar en perfekt balans. Med enkla ingredienser och lätt att följa steg kan du snabbt servera en läcker paj som pa...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

2 dl

socker

2 dl

vatten

1 tsk

kardemumma

250 g

rabarber rensade

1 Förp.

smördeg

1 Förp.

Dr. Oetker Vaniljkräm

4 dl

mjölk

1 msk

pärlsocker

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljkräm

Tillagning:

Totalt :

60 minuter

Tillagning:

60 minuter

Koka ihop vatten och socker till en sockerlag. Finmortla kardemumma och lägg i sockerlagen. Ställ åt sidan att svalna lite.
Skär rabarberna i långa stavar och lägg i den något avsvalnade sockerlagen.

Rulla ut smördegen och klä en form som är ca 20×20 cm stor. Spara överflödet av degen till att göra dekoration runt kanten.
Vispa ihop vaniljkrämen enligt anvisning och häll sedan på smördegen. Vaniljkrämen blir ganska fast så använd en sked att trycka ut i formen.

Ta nu upp rabarberstavarna ur sockerlagen och lägg omlott uppepå vaniljkrämen.
För extra frasiga kanter så tvinna den överblivna smördegen och lägg som en ram runtom formen.
Strö över lite pärlsocker Grädda i 175°c ca 20 min .