Somrig bärkaka

12 portioner

Enkelt

60 minuter

Snabbt och enkelt recept på en somrig bärkaka fylld med härliga bär. Perfekt att njuta ljummen med glass till!

Upptäck den somriga bärkakan som är enkel att baka och perfekt för varma dagar. Med en härlig blandning av blåbär, hallon och jordgubbar blir denna bärkaka saftig och full av smak. Du kan snabbt röra ihop smeten och njuta av en ljummen kaka som passar utmärkt tillsammans med en skopa glass eller ...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

3 st

ägg

150 g

rårörsocker

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

120 g

vetemjöl

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Fyllning och dekoration

500 g

blandade bär, t. ex blåbär, hallon och jordgubbar och röda vinbär

1 msk

socker

50 g

smör

Tillagning:

Totalt :

60 minuter

Tillagning:

60 minuter

Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker med elvisp.
Tillsätt vetemjöl blandat med bakpulver och rör till en slät smet.

Fördela hälften av bären i botten av smord och mjölad form (Ø 26 cm). Häll över kaksmeten och jämna till ytan. Toppa med resterande bär. Strö över sockret och klickar av smör.
Grädda i ugnen cirka 40 minuter.