Sommarbrownie med hallonfyllning

cirka 5 bitar

Mellan

40 minuter

Prova detta recept på fluffiga saffranspannkakor – lättgjorda, lågkolhydrat och perfekta till frukost eller fika. Enkelt och gott!

Fluffiga saffranspannkakor är ett härligt sätt att njuta av en kryddig och saftig frukost eller fika. Med mandelmjöl och kokosmjöl blir dessa pannkakor både lågkolhydrat och sockerfria, samtidigt som saffran ger en lyxig smak. Dessa smarriga saffranspannkakor är enkla att steka och passar perfekt...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Brownie

2 st

ägg

50 g

mörk chokad (utan tillsatt socker)

30 g

smör

2 - 3 msk

sötningsströ

1,5 msk

kakao

0,5 - 1 krm

Dr. Oetker Vanilla Twister

Hallonfyllning

40 g

frysta hallon

40 g

Mascarponeost

1 tsk

sötningsströ

Dekoration

1 - 2 msk

Dr. Oetker Frystorkade hallon

Visa produkter

Dr. Oetker Vanilla Twister

Dr. Oetker Frystorkade hallon

Tillagning:

Totalt :

40 minuter

Tillagning:

40 minuter

Brownie

Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med smör (kan göras i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och blanda. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie.

Hallonfyllning

Tina hallonen om de är frysta och blanda med mascarpone och sötning. Klicka detta över browniesmeten i valfritt mönster (fyllningen kommer sjunka ner i brownien under gräddning).

Dekoration

Toppa kakan med frystorkade hallon. Grädda mitt i ugnen i ca 18 minuter. Låt svalna.