Somrig gräddtårta utan tillsatt socker!

Somrig gräddtårta utan tillsatt socker!

1 tårta

Mellan

80 minuter

Recept på glutenfri och lyxig tårta som passar lika bra på nationaldagen som på midsommar. Som en liten bit sommar på ett tårtfat!

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Botten

4 st

ägg

100 g

smör

3 dl

mandelmjöl

1,5 dl

mjölk

0,75 msk

sötningsströ

0,5 dl

pofiber

0,5 dl

kokosmjöl

1 msk

Dr. Oetker Bakpulver

1 msk

fiberhusk

0,5 tsk

Vaniljtwister

Fyllning

1 - 2 st

bananer

cirka 2 dl

blandade bär, t. ex blåbär, hallon och jordgubbar mosade, eller sockerfri sylt eller marmelad

1,5 dl

vispgrädde

Dekoration

cirka 4 dl

vispgrädde

2 msk

Dr. Oetker Frystorkade hallon

1 msk

sötningsströ

cirka 2 krm

Vaniljtwister

1 - 2 dl

blandade bär, t. ex blåbär, hallon och jordgubbar eller annan valfri frukt till topping

Visa produkter

Dr. Oetker Frystorkade hallon

Tillagning:

Totalt :

80 minuter

Tillagning:

80 minuter

Botten

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser. Vispa ägg pösigt och rör ner detta tillsammans med mjölk/grädde och smör. Fördela smeten i en smord och bröad 24-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna.

Fyllning

Skär botten i två delar. Vispa grädde (vispa gärna grädden till dekorationen på samma gång). Fyll med exempelvis banan, sylt och vispad grädde.

Dekoration

Vispa grädde med sötning och vanilj (om detta inte gjorts tidigare). Dekorera tårtan med detta (ovansidan samt kanter). Toppa med valfria frukter och bär.

Tips

Tårtbottnen kan göras dagen innan, men fyllning och dekoration bör göras samma dag.