Vetekrans med kanel och choklad

2 kransar

Mellan

140 minuter

Upptäck ett enkelt och gott recept på vetekrans med kanel och choklad – perfekt för fikastunden eller helgmyset!

Upptäck hur du enkelt bakar en saftig vetekrans med kanel och choklad, ett underbart alternativ till klassiska kanelbullar. Den här vetekransen fylls med en smakrik blandning av kanel, mörk choklad och vaniljpasta, vilket ger en mjuk och väldoftande bakupplevelse. Perfekt till fika eller som extr...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

100 g

mjukt smör

2,5 dl

mjölk

1 påse

Dr. Oetker Torrjäst

1 dl

socker

1 tsk

kardemumma

1 tsk

salt

8 dl

vetemjöl

Fyllning

75 g

mjukt smör

0,75 dl

farinsocker

2 tsk

Vaniljpasta Taylor & Colledge

2 tsk

kanel

100 g

mörk choklad

Pensling

1 st

ägg

Visa produkter

Vaniljpasta Taylor & Colledge

Tillagning:

Totalt :

140 minuter

Tillagning:

140 minuter

Tärna smöret så att det blir mjukare och mer lättarbetat. Värm mjölken till fingervarmt och tillsätt torrjästen. Rör om tills jästen har löst upp. Blanda mjölk med socker, kardemumma och salt och smör. Vänd ner hälften av mjölet och arbeta in lite luft i degen. Tillsätt resten av mjölet under omrörning. Låt jäsa i ca 45 minuter tills degen är dubbelt så stor.

Fyllning

Blanda smör med farinsocker, vaniljpasta och kanel.

Utbakning

Lägg hälften av degen åt sidan och gör en krans i taget. Kavla ut degbiten till en platta ca 33 x 50 cm. Bred på hälften av fyllningen och strö över hälften av den hackade chokladen. Rulla ihop längs långsidan. Gör ett snitt längs långsidans mitt och tvinna de båda ändarna och forma till en krans. Gör samma sak med den andra halvan av degen.

Grädda kransarna 220 grader i ca 15 minuter. Täck över kransarna med bakplåtspapper eller alluminiumfolie och grädda ytterligare 15 minuter.