Name: Vegegel
Brand: Dr. Oetker

Välj land och språk

Dr. Oetker Pizza Sverige

Dr. Oetker Cake

YouTube

@droetkersverige

Dr. Oetker på Internet

Recept & Produkter

Följ Dr. Oetker

Om Dr. Oetker

Mer från Dr. Oetker

Dr. Oetker © 2026

Inställningar för cookies

Baka med Dr. Oetker

Recept

Produkter

Inspiration

Energi 

kcal

Beskrivning

Ingredienser

Product certifications

Mer information

Näringsvärden

<div class="copyProdukt">Dr. Oetker Vegegel är ett vegetariskt bindemedel med gelatinliknande egenskaper. Den konsistensgivande effekten kommer från karragenan som är en rödalg och fruktkärnmjöl från johannisbrödträdet.<CRLF>1 påse vegegel motsvarar 2 gelatinblad eller 1 tsk gelatinpulver. Varje förpackning innehåller 4 påsar.<CRLF>OBS: Vegegel är ett alternativ till animaliskt gelatin, inte ett substitut. Recept kan behöva förändras för ett lyckat slutresultat.<CRLF><CRLF>Information om produktinnehållet:<CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.<CRLF></div>

Vegegel

<div class="copyProdukt">Dr. Oetker Vegegel är ett vegetariskt bindemedel med gelatinliknande egenskaper. Den konsistensgivande effekten kommer från karragenan som är en rödalg och fruktkärnmjöl från johannisbrödträdet. 1 påse vegegel motsvarar 2 gelatinblad eller 1 tsk gelatinpulver. Varje förpackning innehåller 4 påsar. OBS: Vegegel är ett alternativ till animaliskt gelatin, inte ett substitut. Recept kan behöva förändras för ett lyckat slutresultat. Information om produktinnehållet: Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen. </div>

Recipe Detail Template SE

Klicka på stjärnorna för att ange ditt bety

Begäran om en BEDÖMNING AV REGELN 

Hur fungerade det här receptet för dig? Kunde du prova det?

Tips

NoImageBanner

BannerObjectLeft

BannerObjectRight

tipsAndTricksBackground

Om du inte hittar det du söker kan vår kundtjänst också hjälpa dig!

Tyvärr hittade vi inga resultat för

Uh oh

Använd vårt högkvalitativa gelatin i bakning och dessert - perfekt när du exempelvis ska göra  fyllningar till bakelser och tårtor där du vill ha en extra fast konsistens, exempelvis i gräddkräm, fromage och mousse

Gelé och Glykos

Gelatin i pulverform för användning i matlagning och till desserter, kokosbollar mm.<div class="copyProdukt">Vårt Gelatinpulver är av animaliskt ursprung (gris). För ett vegetariskt alternativ, se Vegegel<CRLF></div>En burk gelatinpulver innehåller 65g<CRLF><CRLF>Information om produktinnehållet:<CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.<CRLF>

Gelatinpulver

Gelatin är ett animaliskt protein som framställs av gris. Det används främst till matlagning och desserter. För ett vegetarisk alternativ, se Vegegel<CRLF>Dosering: Mjuk gelé: 5-6 blad per 1/2 liter vätska. Fast gelé: 8-9 blad till 1/2 liter vätska. Mousse: 1 gelatinblad per ägg som ingår i receptet.<CRLF>Lös upp gelatinet så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på svag värme eller i mikrovågsugn med en skvätt vatten på full effekt i 30-60 sek beroende på antalet blad.<CRLF>Låt gelatinet svalna innan det blandas med grädd- eller äggsmet. Till saftgelé lägger man ner de blötlagda gelatinbladen direkt i den heta vätskan så att de smälter.<CRLF>Information om produktinnehåll:<CRLF>Förpackningar finns med både 10 respektive 12 gelatinblad. Dr.&nbsp;Oetkers gelatinprodukter har bloomvärde 250.

Gelatinblad

Gelatin är ett animaliskt protein som framställs av gris. Det används främst till matlagning och desserter. För ett vegetarisk alternativ, seVegegel.<CRLF>Dr.Oetkers gelatinprodukter har bloomvärde 250.<CRLF><CRLF>Information om produktinnehållet:<CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.<CRLF><CRLF>

Gelatinblad 12-p

Dr. Oekter Gelatinblad av nöt är tillverkad av animaliskt gelatin från oxe. Nötgelatin kan användas på samma sätt som traditionella gelatinblad. Gelatinblad gör saft och juice till gelé och mjölk och grädde till pudding och panna cotta. Du kan också använda det för att göra fromage eller mousse. När man bakar cheesecakes spelar gelatinet en central roll för att få creamcheesen eller gelén att stelna.<CRLF>En förpackning Gelatinblad av nöt innehåller 10 blad. Förvaras torrt och luktfritt.<CRLF><CRLF>Information om produktinnehållet:<CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.<CRLF>

Gelatinblad av nöt

Gelatin används som konsistensgivare till exempel när du vill göra mousser, geléer, pannacotta eller fromage. Våra ekologiska gelatinblad framställs av ekologiska grisar och ger samma goda resultat som vårt ordinarie gelatin.<CRLF><CRLF>Förpackningen innehåller 10 gelatinblad. Dr. Oetkers gelatinprodukter har bloomvärde 250.<CRLF><CRLF>Information om produktinnehållet:<CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.<CRLF>

Ekologiska gelatinblad

<div class="produkteContent"><div class="contentBox"><div class="copyProdukt">Namnet Hjorthornssalt kommer från att det förr utvanns då man hettade upp horn och klövar från hjortar. Ämnet man då fick fram, ammoniumvätekarbonat, fungerade som jäsmedel i kakor. När man bakar med hjorthornssalt kan det bildas en rest av ammoniak om bakverket inte gräddas ordenligt.<CRLF>Recept med hjorthornssalt kan ersättas med bakpulver. 1/2 tsk hjorthornssalt motsvarar 1 tsk bakpulver.<CRLF><CRLF>Information om produktinnehållet:<CRLF>Ingredienslista och näringsinnehåll kan variera, om det har skett förändringar i ingredienslistan. För korrekt information om innehållet i produkten hänvisar vi alltid till informationen på förpackningen.</div><CRLF><CRLF><CRLF><CRLF><div id="bottomLinks"></div></div></div>

Vegegel

Fler utsökta idéer

Liknande recept