Rör smör, socker och citronskal mjukt och smidigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner mandel och citronsaft. Rör samman vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd försiktigt ned det i smeten tillsammans med mjölken..

Häll degen i smord springform, ca 22 cm i diameter. Grädda ca 45 minuter i 175 grader.

Känn efter med sticka att kakan är färdig, gräddningstiden varierar med olika ugnar. Låt kakan svalna under bakduk.

Rör samman florsocker, citronsaft och hushållsfärg till en smidig glasyr. Fördela den över kakan.