Fruktkaka

cirka 15 bitar

Mellan

80 Minuter

Saftig fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Enkelt recept som gör baken rolig och lyckad varje gång. Testa du också!

Fruktkaka är en saftig och mjuk kaka som lockar med sin fruktiga smak och härliga konsistens. Denna fruktkaka blir bara godare efter några dagars vila, vilket gör den perfekt att baka i förväg. Med enkla ingredienser och en smidig tillagning kan du njuta av en klassisk kaka fylld med cocktailbär ...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

200 g

smör

3 dl

socker

3 st

ägg

4 dl

Kungsörnen Vetemjöl

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

100 g

Dr. Oetker Kakfyllning (1 ask)

10 st

Dr. Oetker Cocktailbär röda eller gröna

Visa produkter

Dr. Oetker Kakfyllning (1 ask)

Dr. Oetker Cocktailbär röda eller gröna

Tillagning:

80 minuter

Gör så här

Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1.5 liter. Blanda frukten med 1 msk av mjölet. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning. Vänd ner frukten i smeten tillsammans med resten av mjölet och bakpulver. Häll smeten i formen.

Grädda i 150 grader i nedre delen av ugnen under ca 1 timme. Känn med sticka att kakan är klar. Låt helst kakan vila någon dag innan den skärs i tunna skivor.