Hälsosam chokladkaka

cirka 8 bitar

Mellan

60 minuter

Upptäck detta enkla recept på en saftig, hälsosam chokladkaka utan gluten och socker – perfekt med färska bär och rostad mandel!

Upptäck en hälsosam chokladkaka som är både gluten- och sockerfri, perfekt för dig som vill unna dig något gott utan skuld. Denna saftiga chokladkaka får sin härliga smak från dadlar, banan och mandel, och toppas med krämig kokosgrädde och rostad mandel. Servera gärna med färska bär för en extra ...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Chokladkaka

15 st

hackade dadlar stora

1 st

banan stor

3 st

ägg

4 msk

kokosolja

3 msk

kaffe /espresso

75 g

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

1 dl

kakao

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Kokosgrädde

2 dl

kokosmjölk (det feta i mjölken)

1 msk

kakao (sockerfri)

10 - 15 varv

Dr. Oetker Vanilla Twister

50 g

Dr. Oetker Mandel skållad

Visa produkter

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

Dr. Oetker Vanilla Twister

Dr. Oetker Mandel skållad

Tillagning:

Totalt :

60 minuter

Tillagning:

60 minuter

Kör dadlarna i en mixer eller med en stavmixer. Tillsätt banan, ägg. kokosolja och kaffe, och mixa till en slät smet.

Mixa 75 g mandlar, kakao och bakpulver tillsammans. Sedan blandas det ner i smeten. Häll smeten i bakform (18-20 cm). Baka 30 minuter i 180 grader mitten av ugnen.

Kokosgrädde

Vispa kokosmjölk, kakao och vanilj. Rosta skållade mandlar i en torr stekpanna tills de får lite färg. (ev. hacka dem innan ifall du vill ha mindre bitar). Servera kakan med kokoscreme och rostad mandel. Tips: Servera gärna med färska bär som blåbär och/eller hallon.