Mascarponebrownies

1 långpanna 20*30 cm

Enkelt

60 minuter

Få till perfekta mascarponebrownies med krämig mascarpone och choklad i ett enkelt och gott recept som du lätt fixar själv hemma!

Mascarponebrownies bjuder på en perfekt kombination av krämig mascarpone och rik choklad, som smälter ihop i en läcker, marmorerad kaka. Denna recept på mascarponebrownies är enkel att följa och ger saftiga och kladdiga brownies med en len, vaniljsöt topping. Njut av varje bit tillsammans med fär...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Chokladsmet

200 g

mörk choklad

200 g

smör

3 st

ägg

3 dl

socker

2 dl

vetemjöl

Mascarponesmet

500 g

Mascarponeost

1 msk

Dr. Oetker Vaniljsocker

1,5 dl

florsocker

2 st

ägg

Till servering

Efter behov

blandade frukt och bär i bitar

Tillagning:

Totalt :

60 minuter

Tillagning:

60 minuter

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en långpanna ca 20x30 cm med bakplåtspapper.

Smält smör och choklad. Låt svalna i 5 minuter.

Vispa ägg och socker styvt. Tillsätt den något avsvalnade chokladsmöret. Rör till en jämn och len smet och vänd ner mjölet

Förbered mascarponefrostingen. Rör samman mascarpone, vanilj, socker och ägg.

Fördela ¾ av chokladsmeten i långpannan. Fördela mascarponesmeten ovanpå. Toppa med resten av chokladsmeten. Använd en matkniv för att göra marmorering i kakan. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Gräddningstiden kan variera beroende på ugn. Prova med en sticka om brownien är färdig, den ska fortfarande vara lite kladdig i mitten.

Låt brownien svalna i rumstemperatur. Ställ sedan in den i kylen i några timmar. Skär i önskat stora bitar och servera med färska bär eller frukt.