Veganskt bananbröd med choklad

8 bitar

Enkelt

60 Minuter

Baka ett saftigt veganskt bananbröd med choklad – enkelt, gott och perfekt för övermogna bananer. Här hittar du receptet steg för steg!

Det här veganska bananbrödet med choklad är både saftigt och lätt att baka, perfekt för övermogna bananer som annars lätt blir dåliga. Den veganska banankakan får en härlig smak från mörk choklad och lönnsirap, vilket gör den extra god och lite lyxig. Med enkla ingredienser kan du snabbt fixa ett...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Till kakan

3 st

bananer (ripened, peeled and mashed)

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljarom

250 g

vetemjöl

175 g

farinsocker

125 g

mörk chokad vegansk, hackad

1 dl

matolja

1 msk

lönnsirap

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljarom

Tillagning:

60 minuter

Sätt ugnen på 180°C traditionell värme (160°C varmluft) Smöra en avlång brödform med vegetabiliskt matfett eller olja. Blanda samman bananer och socker i en bunke tills det bildats en kräm.

Tillsätt olja, vaniljarom och lönnsirap och blanda noga.

Sikta i mjöl och bakpulver och vänd ned i smeten tils allt är blandat. Blanda slutligen ner 75 gram av chokladbitarna i smeten.

Häll smeten i formen och grädda i ca 45-50 minuter. Testa om kakan är färdig genom att sticka den i mitten med en kaksticka. Kakstickan ska vara torr när du drar upp den. Ställ den färdiggräddade kakan på ett bakgaller och låt svalna.

När kakan har svalnat smält resten av chokladhacket i micro och ringla över kakan. Nu är kakan redo att njutas!