Pepparkaka med lingon

1 springform

Enkelt

80 Minuter

Du kommer älska detta enkla recept på pepparkaka med lingon – saftig, kryddig och full av härlig smak! Perfekt fikaidé.

Pepparkaka med lingon är en härligt saftig mjuk kaka som smakar av klassiska pepparkakskryddor och friska lingon. Den enkla kakan blir extra fluffig tack vare gräddfil och rårörda lingon som ger både smak och fukt. Perfekt till fika eller som en mysig dessert när du vill njuta av traditionella sm...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

150 g

smör

3 st

ägg

3 dl

socker

25 g

Pepparkakskryddor (en påse)

3 dl

vetemjöl

1,5 tsk

Dr. Oetker Bikarbonat

2,5 dl

gräddfil

2,5 dl

rårörda lingon

1 Förp.

Dr. Oetker Vaniljaroma

Tillagning:

80 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund form med löstagbar botten.Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda kryddor med mjöl och bikarbonat och vänd ner i smeten tillsammans med gräddfil.Tillsätt det smälta smöret.

Blanda lingon och vaniljarom.

Häll hälften av smeten i formen. Fördela lingonen över smeten och häll sedan på resterande smet. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.