Vegansk kladdkaka med vispad mintpannacotta

Vegansk kladdkaka med vispad mintpannacotta

cirka 8 bitar

Enkelt

60 minuter

Recept på kladdig chokladkaka toppad med en bättre variant av len mintgrädde!

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Kladdkaka

150 g

margarin mjölkfritt

1 dl

farinsocker

2 dl

strösocker

2 dl

vetemjöl

1 dl

kakao

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

0,5 tsk

salt

1 dl

kikärtsspad (vattnet från ett tetrapack kokta kikärter)

Vispad mintpannacotta

2 dl

vispgrädde växtbaserad

1 dl

strösocker

1 tsk

Dr. Oetker Pepparmintsarom

2 tsk

Dr. Oetker Vegegel

cirka 10 droppar

Dr. Oetker gelfärger grön och färska myntablad till dekoration

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljsocker

Tillagning:

60 minuter

Kladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme. Smält margarinet i en kastrull och dra av från plattan.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda till klumpfri smet. Häll smeten i en springform (20 cm i diameter).
Grädda kladdkakan mitt i ugnen i ca 25 minuter.
Låt kladdkakan svalna i formen, gärna i kylskåp.
Skär kladdkakan i portionsbitar.

Vispad mintpannacotta

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt puttra tills grädden tjocknar (ungefär 1 minut).
Ställ in kastrullen i kylskåpet i minst 4 timmar.
När panacottan stelnat helt, vispa den med elvisp tills den blir fluffig. Häll upp panacottan i en spritspåse och spritsa den på kladdkakan.
Toppa med färska myntablad.