Veganska Brownies

9 bitar

Enkelt

50 minuter

Veganska brownies-receptet ger dig saftiga, chokladiga bitar som är enkla att baka hemma – perfekt för en vegansk fikastund!

Veganska brownies är perfekta för dig som älskar choklad men vill undvika animaliska produkter. Dessa saftiga chokladbitar är enkla att baka och fulla av rik kakaosmak. Med vegansk choklad och kokosolja får du en härligt mjuk brownie som smälter i munnen. Prova detta recept för veganska brownies ...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

150 g

kokosolja

200 g

strösocker

100 g

mörk chokad vegansk

200 ml

sojamjölk alt mandelmjölk

15 ml

citronsaft (1msk saft av 1/2 citron)

100 g

vetemjöl

5 g

Dr. Oetker Bakpulver (1 tsk)

50 g

kakao

50 g

mörk chokad (hackad) - se till att den är vegansk

1 tsk

Dr. Oetker Vaniljarom

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljarom

Tillagning:

Totalt :

50 minuter

Tillagning:

20 minuter

Sätt ugnen på 180°C traditionell värme/160°C varmluft. Klä en fyrkantig form ( 20x20 cm) med bakplåtspapper. Blanda citronsaft med sojamjölk tills det börjar tjockna och ställ åt sidan.

Mät upp kokosolja och choklad i en värmetålig skål och ställ över ett varmt vattenbad. Rör tills allt är smält och ställ åt sidan för att svalna.

Blanda mjöl, bakpulver, kakao och socker i en stor bunke.

Rör ner den smälta chokladen i mjölblandningen och tillsätt sedan sojamjölken och vaniljaromen. Rör tills det precis går ihop.

Häll smeten i bakformen och jämna ut så att den täcker hela botten. Strö över den hackade chokladen och grädda i ugnen i 30-35 minuter. När den är klar ska smeten ha stannat i kanterna men vara aningens vobblig i mitten. Brownien kommer att sätta sig ytterligare när den svalnar. Låt brownien svalna i formen.

När brownien har svalnat helt kan du skära den i bitar. Hoppas det ska smaka!

Info

Tips: Du kan byta ut sojamjölken mot mandelmjölk.

Tips: Varför inte servera brownien varm med vegansk glass. 

Tips: Vill du ha lite crunch i brownien - blanda i hackade hasselnötter i smeten innan du gräddar.

Tips: Du kan byta ut kokosolja mot en neutral matolja. I så fall smälter du chokladen för sig själv och tillsätter oljan samtidigt som chokladen i mjölblandningen.