Mustig chokladtårta med bär

cirka 8 - 10 bitar

Mellan

90 minuter

Mustig chokladtårta med bär – enkelt recept för dig som vill baka en ljuvlig tårta fylld med krämig choklad och fräscha bär.

Den mustiga chokladtårtan med bär är en perfekt kombination av rik chokladsmak och fräscha bär. Du bakar enkelt en saftig kaka med en len chokladkräm som gör tårtan extra lyxig. Denna chokladkaka är idealisk när du vill imponera på gäster eller njuta av något riktigt gott. En chokladtårta som bju...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

150 g

vetemjöl

250 g

socker

50 g

kakao

1 tsk

Dr. Oetker Bikarbonat

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

1 tsk

salt

1 st

ägg

1,25 dl

kaffe

1,25 dl

mjölk

1,5 dl

rapsolja

Chokladkräm

200 g

mörk chokad

300 g

mjukt smör

170 g

florsocker

En nypa

salt

1 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

Dekoration

300 g

jordgubbar eller andra färska bär

Efter behov

choklad godis exempelvis Toffifee, Maltesers

Tillagning:

Totalt :

90 minuter

Tillagning:

90 minuter

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en springform (22 cm) med bakplåtspapper. Blanda samman de torra ingrediensera till bottnen. Tillsätt de blöta ingredienserna och rör ihop till en slät smet. Häll smeten i en springform. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter, använd en provsticka för att se om kakan är färdiggräddad. Låt kakan svalna helt i formen. Dela den därefter i två bottnar med hjälp av en brödkniv.

Chokladkräm

Grovhacka och smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Låt svalna. Vispa smör, florsocker, salt och vaniljsocker tills du får en vit kräm. Vispa sedan långsammare under tiden som du tillsätter chokladen. Vispa tills krämen får en skinande konsistens.

Montering

Lägg den nedersta bottnen på ett serveringsfat. Fördela hälften av chokladkrämen över bottnen. Lägg på den andra bottnen och fördela resten av krämen över tårtan. Dekorera tårtan med färska bär och chokladgodis.