Vegansk chokladkaka med kaffeglasyr

cirka 9 bitar

Mellan

75 minuter

Vegansk chokladkaka med kaffeglasyr – ett enkelt recept som bjuder på rik smak och härlig textur. Perfekt för fikastunden!

Denna veganska chokladkaka med kaffeglasyr bjuder på saftig kaka med rik chokladsmak och len, smaksatt glasyr. Kakan får extra crunch och sälta från kanderade valnötter, vilket lyfter smaken ännu mer. Receptet är enkelt att följa och perfekt om du vill njuta av en härligt mjuk chokladruta utan an...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Chokladkaka

1,5 dl

bönspad

3 dl

strösocker

1 dl

kakao

3 dl

vetemjöl

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

0,5 tsk

salt

100 g

margarin mjölkfritt

1 dl

växtbaserad mjölk

100 g

Dr. Oetker Valnötskärnor

Kaffeglasyr

50 g

margarin mjölkfritt

3 msk

kakao

3 msk

kaffe starkt

1 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

2,5 dl

florsocker

Kanderade valnötter

100 g

Dr. Oetker Valnötskärnor

1 msk

farinsocker

1,5 msk

sirap ljus

En nypa

flingsalt

Visa produkter

Dr. Oetker Valnötskärnor

Tillagning:

Totalt :

75 minuter

Tillagning:

60 minuter

Chokladkaka

Sätt ugnen på 200 grader över- och undervärme.
Vispa bönspad strösocker poröst.

Blanda de torra ingredienserna i en skål och sikta ned dem i bönvispet. Blanda om.
Smält margarinet och blanda i den växtbaserade mjölken. Tillsätt i smeten och
blanda till en jämn klumpfri smet.
Hacka nötterna grovt och blanda ned dem i smeten.
Klä en kvadratisk form (20x20 cm) med bakplåtspapper och bred ut smeten där i.
Grädda kakan mitt i ugnen i 30-35 minuter.
Låt svalna.

Kaffeglasyr

Smält margarinet i en kastrull och dra av från plattan.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en kräm. Låt svalna tills krämen är
spritsbar.
Häll upp krämen i en spritspåse och spritsa den på kakan.

Kanderade valnötter

Tillsätt farinsocker och sirap i en stekpanna tillsammans med valnötterna och låt dem

steka ihop tills sockret smält samman med nötterna.
Häll över nötterna på ett bakplåtspapper och låt svalna.
Strö över nötterna över kakan och avsluta med flingsalt.