Mintbrownie med chokladmousse

Recept på en julkaka av kladdig brownie med smak av mint, toppad med en fluffig chokladmousse, hackad polkagris och vita chokladflingor.

1 långpanna 20*30 cm

Lyckas lätt 60 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Mintbrownie med chokladmousse

Brownie:

150 g smör
200 g choklad ljus eller mörk
3 st ägg
3,5 dl strösocker
cirka 3 - 4 tsk Dr. Oetker Pepparmintsarom
1 dl kakao
2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
1 krm salt
3 dl vetemjöl

Chokladmousse:

1 Förp. Dr. Oetker Tårtmousse choklad
2 dl mjölk

Dekoration:

Efter behov Dr. Oetker White Chocolate Snowflakes
Efter behov polkagrisar

preparation

Förberedelse

1

Brownie

Sätt ugnen på 175°C (Över- och undervärme). 
Klä en ugnsform på 30x20 med bakplåtspapper. 
Smält smöret i en kastrull och ta sedan bort från värmen. Hacka chokladen och häll ner i det varma smöret. Rör om tills chokladen är smält och ställ åt sidan för att svalna. 
Vispa ägg, strösocker och pepparmintsarom lätt med en ballongvisp. Rör sedan ner kakao, vaniljsocker och salt. 
Tillsätt sedan mjölet och chokladblandningen i äggvispet och rör om till en jämn smet. 

Häll browniesmeten i den klädda ugnsformen och grädda i mitten av ugnen i ca 30–35 minuter. Den ska ha fått en fin yta men fortfarande vara kladdig i mitten. Låt svalna ett par timmar i kylskåp för bäst resultat. 

recipe.preparation.top.bottom.heat 175 °C

Chokladmousse

Vispa ihop tårtmoussemixen tillsammans med mjölken i ca 1–2 minuter med elvisp. 
Bred ut moussen över den avsvalnade brownien.

Dekoration

Hacka polkagrisarna grovt och strö ut ovanpå moussen. Dekorera med Dr. Oetker White Chocolate Snowflakes. 

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: