Ljusgul rulltårta med vit glasyr, dekorerad med halva jordgubbar, mynta och strössel på vit bricka, omgiven av skålar med bär

Rulltårta med jordgubbar

1 rulltårta

Mellan

60 minuter

Upptäck ett ljuvligt recept på rulltårta med jordgubbar – enkel att göra och perfekt för sommaren! Lätt och kul att baka själv.

Rulltårta med jordgubbar är en frisk och saftig sommartårta som passar perfekt när du vill imponera enkelt. Den mjuka rulltårtsbottnen kombineras med en krämig fyllning av vaniljgrädde och färska jordgubbar, vilket ger en härlig smakupplevelse. Med en glasyr och frystorkade bär på toppen blir den...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

4 st

ägg

1,5 dl

socker

50 g

mandelmjöl

0,5 dl

potatismjöl

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Fyllning

2 dl

vispgrädde

0,5 dl

socker

1 st

apelsiner (rivet skal)

200 g

färska jordgubbar (eller frysta)

3 msk

Dr. Oetker Vaniljkräm (3 msk pulver)

Garnering

4 dl

florsocker

2 msk

vatten

5 droppar

citronsaft

Efter behov

Dr. Oetker Frystorkade hallon

cirka 1 - 2 g

färska jordgubbar

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljkräm (3 msk pulver)

Dr. Oetker Frystorkade hallon

Tillagning:

Totalt :

60 minuter

Tillagning:

60 minuter

Vispa ägg och socker till ett fast skum. Blanda de torra ingredienserna till botten och rör ned i äggsmeten. Fördela smeten över en bakpappersklädd plåt. Grädda i 225 grader i 5-8 minuter.

Strö socker på rent bakpapper. Stjälp upp den gräddade kakan på det sockrade bakplåtspappret. Dra försiktigt bort bakpappret som kakan gräddats på.

Fyllning

Vispa grädden fluffigt. Smaka av med socker och apelsinskal. Mosa bären med en mixer. Blanda bär och grädde. Blanda ner vaniljkrämpulvret tills fyllningen blir fast.

Bred fyllningen på den avkylda botten. Rulla ihop längs långsidan.

Garnering

Vispa ihop florsocker, vatten och citronsaft till en glasyr. Ringla över rullen. Strössla direkt med frystorkade hallon och garnera med jordgubbshalvor.