Vegansk citronkaka

Saftig och god citronkaka som är lätt att baka. Dessutom är den vegansk!

cirka 8 - 10 bitar

Lyckas lätt 20 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Vegansk citronkaka

Kakan:

225 ml sojamjölk
30 ml citronsaft (2 msk, juice från 1 citron)
180 g Kakmjöl Self rising
75 g finmald mandel
5 g Dr. Oetker Bakpulver (1 tsk)
225 g strösocker
2 st citronskal
125 ml rapsolja
1 tsk Dr. Oetker Citronarom

Pensling:

2 st citroner saften
100 g strösocker

Dekoration:

60 g florsocker
1 msk vatten

preparation

Förberedelse

1

For the Cake

Sätt ugnen på 180°C traditionell värme /160°C varmluft.  Förbered en avlång bakform. Blanda sojamjölk och citronsaft tills det börjar tjockna, ställ åt sidan.  

2

Ta fram en stor skål och blanda mjöl, malda mandlar, bakpulver och socker väl. 

3

Tillsätt citronzest, olja och sojamjölkblandningen. Rör tills allt precis går ihop.  

4

Häll smeten i bakformen och jämna ut ytan. Grädda i 60-80 minuter, tills kakan är gyllene och din provsticka blir torr. 

5

Medan kakan gräddas, blanda citronsaft och socker till pensling och ställ åt sidan. Så fort kakan är färdiggräddad - stick små hål över hela kakan och häll över citronsockerblandningen. Låt kakan svalna.

6

Dekoration

När kakan har svalnat blandar du 60 g florsocker med 1 msk vatten eller citronsaft till en glasyr som du sedan ringlar över kakan. Garnera med lite citronzest. 

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på ”Samtycker”. Ditt samtycke omfattar också uttryckligen en möjlig dataöverföring till USA i hänsyn till artikel 49 i GDPR.  Se vår integritetspolicy för mer detaljerad information. Där kan du även läsa mer om dataöverföring till teknikleverantörer och partners i USA. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Vi använder också tekniktjänster som skulle kunna processa din data i USA. I så fall, föreligger en potentiell risk att amerikansk säkerhetstjänst kan få tillgång till din data - storskaligt och utan förvarning, och att du då inte kommer att kunna vidta effektiva rättsliga åtgärder mot det i USA. 

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Vi använder också tekniktjänster som skulle kunna processa din data i USA. I så fall, föreligger en potentiell risk att amerikansk säkerhetstjänst kan få tillgång till din data - storskaligt och utan förvarning, och att du då inte kommer att kunna vidta effektiva rättsliga åtgärder mot det i USA. 

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: