Glutenfri äppelkaka med smak av mazarin

Glutenfri äppelkaka med smak av mazarin

1 sockerkaksform

Mellan

45 minuter

Recept på saftig och luftig äppelkaka med mild smak av Mazarin, som är både gluten- och sockerfri.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

2 st

ägg

1 st

äpplen litet

35 g

smör

1,5 dl

mandelmjöl

3 msk

havremjöl

3 msk

rismjöl

2 msk

sötströ

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

cirka 0,5 krm

Dr. Oetker Bittermandelarom

cirka 1 krm

vaniljpulver

Valfri pensling

10 g

smör

0,5 tsk

sötströ

1 krm

kanel

Visa produkter

Dr. Oetker Bittermandelarom

Tillagning:

Totalt :

45 minuter

Tillagning:

45 minuter

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg, bittermandelarom och sötning pösigt med elvisp. Blanda alla torra ingredienser och rör tillsammans med smör ner detta i äggvispet. Klä en liten brödform (ca 8X18) med bakplåtspapper och fördela i smeten. Skär ett litet äpple i tunna klyftor och tryck ned på kakan. Valfritt: Smält smör och blanda med kanel och extra sötning. Pensla ovanpå den ogräddade kakan. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 18 minuter. Den får gärna vara lite kladdig i mitten för att bli extra saftig. Servera gärna med grädde som smaksatts med vanilj.