Pavlova tiramisu

6 portioner

Mellan

120 minuter

Upptäck ett unikt Pavlova tiramisu-recept med kaffesmaksatta savoiardikex och en frisk touch av apelsin – en dessert du kommer älska!

Pavlova tiramisu är en spännande dessert som kombinerar fluffig maräng med smakrik mascarpone och en touch av kaffe och apelsin. Den krispiga marängbotten möter savoiardikex och en len apelsinkrämsfyllning vilket gör pavlova tiramisu till en lyxig avslutning på middagen. En enkel men elegant dess...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Pavlova

2 Förp.

Dr. Oetker Perfect Meringues

1,5 dl

vatten

4 st

äggulor

6 msk

socker

En nypa

apelsinskal

4 msk

apelsinjuice

500 g

Mascarponeost

2 tsk

Dr. Oetker Hushållsfärg svart

cirka 6 - 10 st

Savoiardikex

1 st

Dr. Oetker Vaniljstänger

0,5 dl

kaffe

Topping

0 Förp.

Dr. Oetker Silver Pearls chocolate

Efter behov

blandade frukt och bär i bitar

Visa produkter

Dr. Oetker Hushållsfärg svart

Dr. Oetker Vaniljstänger

Tillagning:

Totalt :

120 minuter

Tillagning:

120 minuter

Pavlova

Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa Perfect Meringues tillsammans med vatten enligt anvisningarna på paketet.
Spritsa marängen på en bakplåtsklädd plåt, forma marängen till en rund stor" korg" med hjälp av en sked.
Droppa lite karamellfärg på marängen och dra ut färgen med hjälp av exempelvis en grillpinne till ett vackert mönster.
Grädda marängen i ugnen i cirka 1,5 timme och låt sedan svalna (stäng av värmen och låt marängen svalna i ugnen).
Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur vaniljfröna.
Vispa äggulorna med socker och fröna från en vaniljstång och tillsätt sedan mascarpone, zesten från apelsinen samt apelsinjuice, rör försiktigt samman.
När marängen är färdiga och kallnat lägger du den på en tallrik eller tårtfat .Doppa Savoiardikex snabbt i kaffe och placera kexen i hålet på marängbotten/korgen, toppa sedan med mascarpone krämen.

Topping

Dekorera pavlovan med Dr. Oetker Silver Pearls och valfria bär. Här har vi använt oss utav fikon och björnbär.