Pepparkakshus

1 styck

Mellan

180 minuter

Skapa ett fint pepparkakshus med detta enkla och roliga recept. Perfekt för dig som vill pyssla och njuta av klassiska smaker hemma!

Ett pepparkakshus är perfekt för att skapa julstämning hemma. Med detta enkla recept bakar du en smakrik pepparkaksdeg som du formar till ett charmigt hem. Låt fantasin flöda när du dekorerar med kristyr, glasyr och färgglada strössel. Ett eget pepparkakshus är både roligt att göra och fint att h...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Deg till pepparkakshus

1,5 dl

strösocker (135 g)

1 dl

sirap

50 g

smör rumstempererat

1,5 dl

vatten

1 msk

kanel

1 msk

kryddnejlika

1 msk

Dr. Oetker Bikarbonat

8 dl

vetemjöl (800 g)

Dekoration

Efter behov

Kristyr vit

1 st

Dekorationsglasyr

2 - 3 st

Dr. Oetker Gelatinblad

Efter behov

Dr Oetker valfritt strössel såsom Chocodots, Christmas trees eller Snowflakes

Visa produkter

Dr. Oetker Gelatinblad

Tillagning:

Totalt :

180 minuter

Tillagning:

180 minuter

Pepparkaksdegen

Värm strösocker och sirap i en kastrull på låg värme tills sockerkristallerna har löst upp sig, det tar ca 8-10 minuter. Rör ner margarinet i sockerblandningen och ställ åt sidan. Häll vatten i en degbunke och rör ner kryddorna, tillsätt den avsvalnade sockerblandningen och sedan mjölet. Arbeta in mjölet några minuter i maskin eller förhand på bakbord. Förvara degen i kylskåp till dess att du ska använda den. Klipp ut alla delar till ditt pepparkakshus enligt mallen. Kom ihåg att spara dörren! Sätt ugnen på 225 grader Knåda degen lätt och kavla ut den tunt direkt på bakplåtspappret Lyft över bakplåtspappret på plåten och placera mallarna ovanpå degen. Skär försiktigt ut de olika delarna med en kniv eller en sporre (det går även bra med en pizzaskärare). Ta bort mallarna och överflödig deg. Grädda i mitten av ugnen i ca 5-6 minuter (det kan ta längre tid om du har större delar eller har kavlat degen tjockare). Ta ut delarna och låt svalna på ett jämnt underlag.

Tips

Klipp ut husmallarna i ett stadigt papper så blir det enklare att skära till dina husdelar när det är dags att baka ut degen.

Montera och dekorera pepparkakshuset

När alla delar har svalnat är det dags att börja dekorera! Nu är det bara att låta fantasin flöda, ju mer dekorationer, desto festligare hus!

Lägg ut sidorna till huset med insidan uppåt på ett jämnt underlag. Fäst gelatinblad för fönstren med hjälp av lite kristyr, tryck lätt så att gelatinbladen fastnar. Gelatinbladen ska sitta på insidan av huset. När kristyren torkat, vänd på sidorna till huset så att utsidan kommer uppåt och spritsa dekorationsglasyr och kristyr runt fönster och dörrar. Dekorera med valfria dekorationer från Dr. Oetker. Spritsa kristyr på kanterna av en långsida och fäst ihop med båda kortsidorna, gör sedan likadant med den andra långsidan. Justera sidorna försiktigt så att huset blir rakt och håll på plats tills kristyren har stelnat. Fäst sedan taket på samma sätt. Förstärk hörnen med ytterligare kristyr vid behov och låt torka. Dekorera slutligen taket med kristyr, dekorationsglasyr och valfria dekorationer.