Plommonpaj

Name: Plommonpaj
Prep time: 60 min
Yield: cirka 10 - 12 bitar

cirka 10 - 12 bitar

Mellan

60 Minuter

Plommonpaj recept som är lätt att följa och ger en saftig, smakrik paj med mandelmassa och härliga plommonbitar. Testa du också!

Plommonpaj är en underbart saftig paj som kombinerar mandelmassa med färska plommon för en perfekt smakbalans. Den läckra mördegen och den gräddade fyllningen gör plommonpaj till ett enkelt och gott val när du vill baka något som imponerar. Variera gärna med olika plommonsorter för att få både fä...

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Mördeg

150 g

smör

1 dl

socker

3 dl

vetemjöl

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Fyllning

300 g

mandelmassa

3 st

ägg

1 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

4 - 5 st

plommon

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Smält smör och socker i en kastrull på svag värme. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smöret. Häll degen i en pajform och tryck ut den medan den fortfarande är ljummen.

Riv mandelmassan grovt. Vispa mandelmassa, ägg och vaniljsocker pösigt. Häll smeten i pajskalet. Halvera och kärna ur plommon och fördela i pajen.

Grädda pajen på 175 grader i ca 35 minuter på nedersta falsen.