
Skala rödbetorna och låt dom koka tills de blivit ordentligt mjuka. Låt svalna.
Skär rödbetorna i mindre bitar. Använd en stavmixer och gör en puré av betorna och tillsammans med oljan.
Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
Vispa ägg, socker och vaniljpastan till ett fluffigt skum.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao tillsammans i en separat bunke.
Blanda ihop rödbetspurén och den smälta chokladen.Vänd i äggskummet och sen mjölblandningen.
Häll över smeten i en bakplåt (ca 24x34cm) klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 180grader i ca 20 minuter.
Låt svalna.
Vispa ihop påsens innehåll tillsammans med cream cheese och det rumstempererade smöret. Vispa med elvisp i 4 minuter.
När kakan svalnat kan du bre ut ett lager frosting över kaka.
Dekorera, skär i små bitar och servera.
Liknande recept

Mjuka kakor
Sockerkaka med blommor i smörkräm

Mjuka kakor
Smörkaka med mandelspån

Mjuka kakor
Kladdkaka med chokladmousse

Mjuka kakor
Brownies med saltkaramell

Mjuka kakor
Rabarber och Äppelkaka med kanelströssel

Mjuka kakor
Sommarbrownie med hallonfyllning

Mjuka kakor
Vaniljkaka med citronglasyr