Cake Pops med vit choklad
Ingredienser
Ingredienser
För receptet Cake Pops med vit choklad
Ingredienser:
| 3 st | ägg |
| 3 dl | socker |
| 150 g | smör |
| 1 msk | Dr. Oetker Vaniljsocker |
| 3 dl | vetemjöl |
| 4 msk | kakao |
| 1 tsk | Dr. Oetker Bakpulver |
| 1 dl | mjölk |
Smörkräm:
| 40 g | mjukt smör |
| 2 msk | mjölk |
| 1,5 dl | florsocker |
| 4 msk | kakao |
| 2 tsk | Dr. Oetker Vaniljsocker |
Garnering:
| 400 g | vit choklad |
| Efter behov | Dr Oetker Chocoströssel Valfritt strössel och figurer |
| 1 - 5 st | Dekorationsglasyr efter behov |
preparation
Förberedelse
Gör så här
Vispa ägg och socker luftigt. Rör ned smör och vaniljsocker. Blanda mjölk, kakao och bakpulver och tillsätt detta. Häll smeten i bakpappersklädd springform, 22 cm i diameter. Grädda i 160 grader, ca 50 minuter. Låt kakan svalna.
Vispa samman smör, mjölk, florsocker, kakao och vaniljsocker till smörkrämen.
Smula sönder kakan och blanda med smörkrämen. Rör till mjuk och slät konsistens, som chokladbollar. Rulla bollar, 3-4 cm i diameter av degen.
Smält lite av chokladen över vattenbad och doppa pinnarna i chokladen innan de sticks ned i cake-pop-bollarna. Ställ klubborna i kyl ca 30 minuter.
Smält resten av chokladen över vattenbad och doppa ned klubborna i den. Dekorera med figurer eller strössel innan chokladen stelnar. När chokladen stelnat dekoreras även med dekorationsglasyr.
Sätt ner klubborna i en oasis eller en skål med socker eller liknande tills chokladen stelnat helt. Cakepops förvaras bäst i kylskåpet i upp till 5 dagar.
