Dubbel kladdkaka med chokladmousse och hallon

Recept på smarrig kladdkaka med extra allt. Både kladdig, lyxig och chokladig!

cirka 8 - 10 portioner

Lite träning krävs 75 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Dubbel kladdkaka med chokladmousse och hallon

Kladdkaka:

200 g smör
2,5 dl strösocker
1,5 dl kakao
1 krm salt
1 tsk Vaniljpasta Taylor & Colledge
3 st ägg
100 g mörk chokad grovhackad
1,5 dl vetemjöl

Dekoration:

1 Förp. Dr. Oetker Tårtmousse choklad
2 dl mjölk
250 g färska hallon
1 st Dr. Oetker Choko Kristyr
1 Efter behov Dr. Oetker Rose & Gold
Efter behov Citronmellis
cirka 1 - 2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker + ev. vispad grädde

preparation

Förberedelse

1

Kladdkaka

Börja med att smälta smöret och låt svalna helt. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Rör ihop smält smör, socker, kakao, salt och vaniljpasta för hand.
Rör ner ett ägg i taget (rör för hand). Här är det viktigt att smöret har svalnat helt,
annars blir det äggröra.
Tillsätt den grovhackade chokladen och vänd till sist ner vetemjölet.
Ta fram två formar som är 20 centimeter i diameter, eller grädda av smeten i två
omgångar. Spänn fast bakplåtspapper i bottnen och smöra kanterna med smör. Lägg
hälften av smeten i varje form.
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna och ställ sedan i kylen för att sätta
sig.

2

Dekoration och montering

Lägg en kladdkakebotten på ett fat. Vispa moussen enligt beskrivning på förpackningen. Lägg moussen i en spritspåse och spritsa på första kladdkakebotten och kombinera med färska hallon. Ta nästa botten och lägg försiktigt ovanpå.
Dekorera den med resterande chokladmousse och färska hallon fyllda med choko kristyr, Rose &
gold-strössel och citronmeliss. Pudra slutligen över vaniljsocker.
Servera eventuellt med vispad grädde.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: