Marshmallowgranar

Recept på hemmagjorda marshmallows i form av söta julgranar. Förvånansvärt lätta att göra.

cirka 50 styck

Lite träning krävs 60 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Marshmallowgranar

Marshmallows:

7 st Gelatinblad
3 st äggvitor
2 msk florsocker
2,25 dl strösocker
2 msk Dr. Oetker flytande glykos
0,5 dl vatten + 1/2 dl vatten till blötläggning av gelatin
2 dl florsocker
1 dl potatismjöl
Efter behov Dr. Oetker Gelfärger gul och blå
1 msk Guldpärlor eller annat dekorationsströssel

preparation

Förberedelse

1

Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att svälla. Vispa äggvitorna och florsocker till hårt skum. Tillsätt blå och gul gelfärg för att färga smeten grön.

2

Mät upp strösocker, glukossirap och vatten i kastrull. Rör om och låt det koka upp till blandningen är 100 grader. Använda en termometer för att få rätt temperatur.

3

Fortsätt att värma upp till 127 grader, ta det från värmen och tillsätt äggblandningen. Vispa kraftigt.

4

Värm ½ dl vatten i exempelvis ett dricksglas. Pressa ur de blötlagda gelatinbladen och låt de lösas i det uppvärmda vattnet.

5

Vispa ner gelatinblandningen och fortsätt vispa tills smeten är jämn och blank och börjar svalna.

6

Blanda florsocker och potatismjöl häll i en bakplåtspappersklädd plåt. Häll marshmallowsmassan i en spritspåse och spritsa genast ut granar. Dekorera genast, massan stelnar snabbt.

7

Låt marshmallowsgranarna svalna till rumstemperatur. Förvara i en lufttät burk i rumstemperatur.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: